Cucurbita

Die Heimat der Kürbisse ist das tropische Mittel- und Südamerika. Wissenschaftler fanden heraus, dass Kürbisse zu den ältesten Kultur- und Nahrungspflanzen Amerikas zählen. Funde von Kürbissamen lassen sich sogar auf die Zeit um 10.000 vor Christus zurückdatieren. Die domestizierten Arten werden heute weltweit in warmen Gebieten kultviert.

Das Fruchtfleisch der Kürbisse ist sehr gesund und kalorienarm, da es ca. zu 90% aus Wasser besteht. Mit das wertvollste des Kürbisses befindet sich in seinem Inneren: die Kürbiskerne. Sie enthalten einen wertvollen Vitalstoff-Komplex aus essentiellen Fettsäuren, Aminosäuren, Phytosterolen, der positive Effekte auf das Blasen-Prostata-System bewirken kann.