Mohn (Papaver) ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Mohngewächse (Papaveraceae) mit weltweit zwischen 50 und 120 Arten.
Die leuchtend roten Blüten des in Deutschland wilden Klatschmohns (Papaver rhoeas) blühen ab Ende Mai und kennzeichnen den Beginn des Frühsommers.
Mohn wächst bevorzugt auf sandigen bis lehmhaltigen Böden; man sieht ihn oft an Ackerrändern, auf Ödland und Böschungen.
Dem Schlafmohn (Papaver somniferum) wird man hier allerdings nicht begegnen, da sein Anbau streng genehmigungspflichtig ist und die Pflanze unter das Betäubungsmittelgesetz fällt. Alle Pflanzenteile, bis auf die in einer Kapsel reifenden, ölreichen Samen, sind giftig!

Diese angenehm nussig duftenden reifen Samen finden in Lebensmitteln, vor allem in Süßspeisen und Backwaren, Verwendung. Aus der Mohnsaat wird durch Kaltpressung auch das hochwertige Mohnöl hergestellt. Dieses ist reich an hoch ungesättigten Fettsäuren und eignet sich daher hervorragend als Speiseöl und zur Verwendung in kosmetischen Mitteln.